몬트리올 식료품점 Souk Michelet, 위생 위반으로 9천 달러 벌금 부과

몬트리올 Mercier-Hochelaga-Maisonneuve 지역의 식료품점 Souk Michelet이 최근 몇 달간 퀘벡 농수산식품부(MAPAQ)로부터 총 9,000달러의 벌금을 부과받았습니다. 이 벌금은 세 건의 위반 사항에 대한 것으로, 주로 온도에 민감한 식품을 적정 온도(4°C 이하)로 유지하지 않거나, 식품 준비 및 보관에 사용되는 시설, 장비, 도구를 청결하게 관리하지 않은 것이 원인이었습니다.

가장 최근의 위반 사항은 2024년 7월 15일(3,000달러), 2024년 10월 9일(2,500달러)에 발생한 부적절한 온도 관리와 2025년 1월 30일(3,500달러)에 발생한 청결 유지 실패였습니다. 이 외에도 2023년 11월 29일에도 두 건의 위반(온도 관리 및 청결 유지)으로 총 2,700달러의 벌금을 받은 기록이 있어, 이 주소에서 발생한 총 벌금은 11,700달러에 달합니다. MAPAQ 기록에 따르면 위반 당시 매장을 운영하던 사업자는 현재 운영을 중단했지만, 온라인 고객 활동으로 미루어 볼 때 매장은 여전히 영업 중인 것으로 보입니다. 이러한 위반 사항은 법적 절차로 인해 실제 위반일과 판결 발표일 사이에 시차가 있을 수 있습니다.